时至深冬 天气愈发寒冷

在冬至来临之际

西财食堂为大家暖心推出冬至特色美食

伴你暖心过冬 喜迎新年好运

来一份鲜香味美的饺子

冬至吃饺子是我国传统习俗之一，人们认为在冬至这一天吃饺子不仅可以御寒保暖，还可以带来好运、健康和团圆。两校区所有食堂都供应有手工羊肉水饺，让你暖心过冬至！

手杆面皮柔韧有弹性，包裹满满馅料

手工羊肉饺皮薄馅大，标致可爱

饺子们新鲜出锅！空气里满满都是香气

皮和馅料一起入口，瞬间满嘴回香，蘸上醋或红油等调味料，更是别有一番风味

品一口温暖滋补的羊肉汤

羊肉性热无毒，可促进血液循环，增强身体御寒功能，最适宜冬日进补。在冬至喝一碗热气腾腾的羊肉汤，过冬仪式感瞬间拉满！

精选上好羊肉，焯水后切配备用

所有食材下锅，大火煮沸后转小火慢炖，煮至羊肉软烂，汤汁变白

在小锅中加入素菜继续烹制

出锅后，一定要趁热喝一口鲜香四溢、浓郁雪白的羊肉汤，让你从头暖到脚

丰盛味美的羊肉汤锅来啦！羊肉炖煮得软烂入味，丝毫没有膻味，让人直呼过瘾

蘸上一口咸香细腻的腐乳，搭配嫩滑鲜美的羊肉，整体味道更加丰富且独特！

尝一尝丰盛味美的特色美食

除了羊肉饺子和羊肉汤，各食堂还将供应品种丰富、美味营养的特色美食在冬至节气美食窗口轮流供应，快来看看冬至美食菜单吧！

冬至节气美食菜单

2023.12.20 - 2023.12.22

光华四食堂

羊肉泡馍、烤羊肉串、粉蒸羊肉

孜然羊排、粉蒸牛肉、牛肉蒸饺

黑椒牛肉、番茄牛腩、牛肉锅盔、牛肉夹饼

一粟堂

羊肉泡馍、烤羊肉串、粉蒸羊肉

孜然羊排、葱爆羊肉、豆花牛肉

粉蒸牛肉、牛肉蒸饺、牛肉夹饼

三味堂

羊肉泡馍、烤羊肉串、粉蒸羊肉

孜然羊排、粉蒸牛肉、牛肉蒸饺

双椒牛柳、番茄牛腩

五谷堂

羊肉泡馍、烤羊肉串、粉蒸羊肉

葱爆羊肉、粉蒸牛肉、牛肉蒸饺

双椒牛柳、萝卜炖牛肉、张飞牛肉、番茄牛腩

民族特色食堂

干煸豇豆、馕饼炒牛肉丁、金针菇炒牛肉丝

热拌木耳风味鸡、红糖醪糟小汤圆

教工餐厅

粉蒸牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉、牛肉蒸饺

山椒芹菜牛肉丝、羊肉串、葱爆羊肉、粉蒸羊肉

冬至节气美食上线时间：

2023年12月20日-12月22日 午晚餐时段

冬至节气美食上线地点：

两校区食堂及教工餐厅 冬至节气美食窗口

ps：柳林校区柳园食府、光华校区住友苑餐厅也会提供冬至特色美食，欢迎大家前去品鉴

撰  稿：申晋弋