为深化后勤主题文化建设,弘扬优质服务作风,选树一批服务和育人先进典型,充分发挥先进典型示范引领作用, 2023年10月至11月,公司组织开展首批“服务之星”“育人标兵”和“优秀服务团队”评选工作,评选出10名“服务之星”、5名 “育人标兵”和5个 “优秀服务团队”。他们分别是:
“服务之星”:张国民、易岚、陈德辉、卿文琼、刘贵和、杨正、吴敏、张明秋、何苗、蔡正明等10人;“育人标兵”:代丽琼、姜春梅、范燕玲、杨春生、何敏等5人;“优秀服务团队”:柳园食府、“寓”见梅园、校园管理中心绿化部、物业管理中心教室管理部楼宇守卫组、接待中心会务部等5个团队 。
接下来,我们将分批分期推送优秀典型事迹,号召全体后勤员工,感受榜样的力量,以他们为坐标参照,学习身边的生动案例,积极将“‘三精’育人”文化厚植于心,自觉践行“后勤员工是不上讲台的老师”理念,不断提升服务育人意识、精进服务育人技能、增强服务育人品质,为建设学校“双一流”、打造“一流后勤”贡献智慧和力量。
下面,小编带你走近“服务之星”张国民的星光风采。
张国民师傅于2006年9月加入后勤服务总公司饮食服务中心,2021年4月至今在三味堂经营木桶饭档口并担任二楼红案组长一职。工作17年以来,他始终兢兢业业,恪尽职守,用心用情为师生提供更加优质的餐饮服务,在平凡的岗位印下闪光的足迹,以良好的服务作风、高水平的服务技能荣获总公司首批“服务之星”荣誉称号。
站稳岗位,服务师生有温度
张国民师傅始终本着“服务育人”的宗旨,一心为学生着想,在菜肴品种上注重花色多样营养搭配,在菜品质量上讲求色、香、味、形的完美结合,在服务理念上追求优质服务、有问必答、有求必应。
说到每天的工作流程,张国民师傅用“充实”二字来形容:清晨6点30开始领取原材料,7点参加食堂晨会,接下来拣菜、切配、码肉、烧菜、炒制环环相扣,张师傅动作熟稔,胸有成竹。供餐现场,张师傅耐心细致询问同学的口味:麻辣、少糖、白味……供餐高峰期过去,他还抓紧时间和同学们积极交流,询问菜品口味,了解同学们还想吃到哪些菜品,再转头开始准备下一餐的供应服务,无论再忙再累,温暖的笑容总是挂在他的脸上。
问起在学校工作17年来他最大的感受,张师傅笑了笑说:“给同学们做饭挺开心的,看着他们吃得香,又来添饭,说今天的饭菜很合口味,那我们心里就觉得挺美的”。张国民师傅专业热情的供餐服务获得师生的一致好评,更有同学被张国民师傅手中的这份“西财味道”深深吸引,特意到档口向他请教制作方式。
锐意进取,积极创新拓思路
为了让师生用餐更加满意,张国民师傅主动求变,积极参与社会餐饮考察,大力调整档口供餐品类,宫保鸡丁、香辣鸡丁、椒麻鸡、咖喱鸡、酸汤肉片……档口共提供数十个菜品搭配供大家选择,他说,只要同学想吃,我们就想办法去做,总要让同学们吃得开心吃得满意。张国民师傅接手木桶饭档口以来,前来用餐的同学人数激增,餐点排队络绎不绝,菜品口味与供餐服务屡获称赞。在2023年秋季学期的创新菜品推出中,他又以个人丰富的供餐经验积极提供思路,有力推动三味堂二楼不断提升服务品质,师生满意度持续增高。
履职尽责,言传身教“传帮带”
张国民师傅作为食堂二楼红案组长,在坚守个人岗位的同时,认真履行组长职责。当提到主任称赞他把二楼团队带得好时,他有些不好意思地笑了笑,说“反正就是尽心尽责把手里的每一件工作做好。”
食堂管理人员谈到,张国民师傅一方面注重管好“事”,他严格履行餐后检查制度,及时指出团队工作中的不足,对纷繁的工作事务善于条分缕析,保证食堂二楼供餐顺畅运作。另一方面注重管好“人”,始终以身作则,对待同事亲切耐心,又不失原则底线。在对新进员工的“传帮带”过程中,他积极提点不足、给予建议、总结经验,促进新进员工快速稳步成长。
张国民师傅是后勤员工中的普通一员,却又和无数后勤人一样,在自己平凡的工作岗位上默默耕耘,始终秉承“三精”发展理念,全心全意服务师生,尽职尽责书写别样华章,在实现后勤人“五有”价值理念的道路上,他始终不断探索着、践行着。
撰稿:林 敏